蓬萊市“體檢”考點食堂 護航高考飲食安全

　　膠東在線7月6日訊(通訊員 侯敏 郭曉慧) 7月7日到7月10日，煙臺蓬萊市1764名考生將參加今年的夏季高考，蓬萊市設(shè)蓬萊一中和蓬萊二中2個考點。

　　連日來，蓬萊市場監(jiān)督管理局專項檢查組對蓬萊一中、二中兩個高考考點食堂和監(jiān)考教師集中住宿就餐的酒店進行了全面檢查，仔細查看了食品留樣情況、現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、加工操作過程、冷藏冷凍冰柜內(nèi)食品存放、肉制品供貨渠道資質(zhì)以及庫存食材存放、工作人員健康狀況等，并對高考期間食譜進行了嚴格審核，要求各考點食堂進一步加強管理，依法規(guī)范操作，嚴格落實留樣制度，對食品原材料采購及保存要嚴格把關(guān)。

　　高考期間，蓬萊市場監(jiān)管局還將對全市高考考點食堂食品安全進行駐場監(jiān)管，手機保持24小時暢通；同時，派出食品快檢人員對考點食堂購進的新鮮肉類、水產(chǎn)品、蔬菜進行快檢，確�？忌�、監(jiān)考教師以及保障人員舌尖上的安全。