福山區高素質農民陳潔：做好蘋果品控賣出真正價值

　　進入果園開直播、來到倉庫就選果、回到屋里打訂單……金秋十月，在漫山遍野的蘋果香里，福山區高素質農民陳潔迎來一年中最忙碌的時間。

　　她一頭短發、處事干練，看準煙臺蘋果的潛力后，毅然辭去城市的白領工作，來到小山村賣起了蘋果。

　　她眼里有光、心中有夢，堅信好產品應該賣出好價格，才能助農增收，體現出煙臺蘋果的真正價值。

　　她在經營煙臺蘋果的過程中，成就了有價值的人生，也書寫著煙臺蘋果的精彩故事。

　　困惑

　　好蘋果為啥賣不上好價錢？

　　“85后”的陳潔，原本在南京一家公司做金融獵頭，光鮮靚麗、收入穩定，老公則來自福山的果農家庭。

　　每年秋天，家里都會寄來蘋果。一來二去，陳潔發現一個問題：公公婆婆一年到頭面朝黃土背朝天，蘋果成熟后，還要起早貪黑去市場上賣，價格只有三五塊錢一斤。扣除生產成本后，幾乎賺不到什么錢。而她在當地買的4顆裝蘋果，要花30多元。

　　這讓她直呼“簡直不敢想象”：這點錢，根本體現不出煙臺蘋果的真正價值。在她看來，煙臺的氣候得天獨厚，煙臺果農的種植技術全國一流，煙臺蘋果的品質更是上乘，可為什么就是賣不上價呢？她既為果農們的勤懇樸實感到心酸，又對這個問題百思不得其解。

　　經過深入了解，她終于知道了其中的緣由。在電商時代，很多地方特產都通過觸網走向全國。但在公婆這里，蘋果收獲后，還要拉到蘋果市場上，經過蘋果販子賣到全國各地。中間商為了賺差價，肯定要壓低蘋果價格，間接地壓縮了果農的利潤。

　　而在南京，不少親戚朋友吃過她家的蘋果后，都對煙臺蘋果的高品質和高性價比贊不絕口，不少人還特意向她求購。

　　也就是說，消費者買不到好吃的煙臺蘋果，而果農的好蘋果又賣不上好價錢，產銷之間出現了信息梗阻。

　　“我的生活經歷告訴我，在大城市，需求端的消費者很愿意為高品質和高性價比的產品買單。我們只要在供應端和需求端之間建立聯系，就能讓蘋果經濟良性循環，真正暢通起來。”陳潔說。

　　行動

　　辭職來煙，開啟創業之路

　　返鄉創業的想法并沒有得到親人們的理解和支持，大家都認為，這是一個很不明智的決定，因為她和老公都有穩定的工作，孩子也還小。老公也認為，好不容易“跳出農門”，為什么還要回去。

　　為了家庭，陳潔暫緩了回村創業的計劃，但這個念頭一直在心中縈繞。在日常生活和工作中，她開始有意識地積累客戶。

　　漸漸的，在微信群和朋友圈里，自家的蘋果名氣越來越大，到了后期甚至已經不夠賣了。為了給以后的創業打好基礎，她還利用周末、休班的時間參加各類社群活動。同時，發揮自己的人脈關系，鏈接各類資源，積累了大批優質客戶。

　　如水的好評和不斷的加單，讓陳潔對賣蘋果這件事越來越有信心。身在南京，心卻早已飛到了福山。在解決家人的顧慮后，陳潔最終得到了大家的支持。2022年10月，陳潔辭職來到農村婆家，開始了創業歷程。

　　“太苦了。”說起回鄉第一年，陳潔苦笑道，從喝井水到睡火炕，農村生活和想象中的田園詩意簡直天差地別，讓沒有農村生活經歷的她吃盡了苦頭。

　　在生活感到不適的同時，事業上也遭遇了困難，作為一個外鄉人，大家并不信任她，不覺得她能干出什么名堂；在選品進貨上，因為經驗不足，提前交付全款結果貨不對板、品質參差不齊，損失慘重。困難擊不倒心懷希望的人。熬過了第一個寒冬后，陳潔終于融入了小山村，工作也開始上手。

　　上手

　　創業第一年，流水達到200萬

　　在倉庫里，陳潔輕輕撿起筐里的蘋果，用泡沫紙包好后，又套上兩層網套。這樣，即便運輸途中發生顛簸，由三層包裝“護體”的蘋果也不會因磕碰而損傷。

　　這個小小的細節，就能看出她對產品的嚴苛和細心。“品控是我們最大的競爭力。”陳潔說，為了保證產品品質穩定，所有果品都是她親手挑選的。而且，只要產品足夠好，她愿意支付遠高于市場的收購價格。

　　把控好品質，好蘋果也賣出了好價格。一箱12顆蘋果，她能賣到128元。她認為，這才是煙臺蘋果的真正價值。

　　無論線上還是線下，客戶永遠是最重要的資源。陳潔憑著多年的積累和經營，攢下一批優質大客戶。打開聊天記錄能看到，客戶的訂單動輒50箱、上百箱。

　　可如何才能讓客戶保持新鮮感并持續下單？陳潔根據農時不斷“上新”，增加優質、健康的特色農產品品類。比如秋月梨、“煙薯25”地瓜、煙臺大櫻桃等，實現周年供應。到了收獲季，她都會到田間地頭拍攝視頻，增加互動性。

　　盡管每天都要忙著選品、寫文案、對接物流，但她也會定期外出參加各類活動、會議、培訓，了解行業最新信息，給自己“充電”賦能。

　　功夫不負有心人，陳潔的事業越來越紅火，創業第一年的流水就達到了200萬元。2024年，陳潔注冊創辦了合作社，除了銷售社員的農產品外，還依托周邊冷庫助農銷售。即便在蘋果行情不理想、壓貨嚴重的情況下，今年3月的出貨量也在5萬斤左右。

　　農村電商方興未艾、大有可為。陳潔計劃做出自己的品牌，一二三產聯動，助力“煙臺好品”賣向全國，為鄉村振興貢獻一份力量。