濟(jì)南鐵板烤鴨培訓(xùn)

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開班日期：滾動開班

開課機(jī)構(gòu)：廚仟藝餐飲小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)534847 免費(fèi)通話

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1、講述鐵板烤鴨的市場氛圍及未來市場前景。

2、講述制作鐵板烤鴨的各種工具和使用方法。

3、細(xì)心傳授鐵板烤鴨所用食材的處理方法和技巧。

4、細(xì)心傳授鐵板烤鴨每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

實(shí)操內(nèi)容

1、設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)

2、講述鐵板烤鴨各種肉類初加工方法，食用方法及保存方法。

3、各種食材的作用及分類；

4、學(xué)員實(shí)踐操作鐵板烤鴨的整個制作流程。

5、反復(fù)實(shí)踐操作，能獨(dú)立完成鐵板烤鴨的制作。

校區(qū)導(dǎo)航

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