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淄博培訓(xùn)熱干面技術(shù)

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課程介紹

熱干面培訓(xùn)：熱干面是武漢最出名的小吃之一，也是武漢人“過早”的主食。其采用堿水面，煮熟后抖散吹涼，并拌入色拉油以防粘連，出餐時再次煮透，以稀釋的芝麻醬調(diào)味，金黃油潤，味道極香。身為中國名面之一，熱干面享譽(yù)全國，自帶流量，在店里推出熱干面，幾乎不用宣傳，就能引來顧客的關(guān)注。

口味特色：熱干面以芝麻醬為主要調(diào)料，味道濃香，同時添加生抽、米醋等，又使其口味香而不膩，令人一吃難忘。

熱干面培訓(xùn)核心技術(shù)：面條的制作技術(shù)，煮面撣面的流程方法，芝麻醬的調(diào)制技術(shù)，熱干面的出品流程。

經(jīng)營模式：快餐項目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城開店經(jīng)營，也可以為餐廳加項，作為特色主食推出。

熱干面培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止。

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