當(dāng)前位置：首頁濰坊站廚仟藝小吃培訓(xùn)（濰坊校區(qū)）濰坊學(xué)做煎餅果子雞蛋灌餅培訓(xùn)班

濰坊學(xué)做煎餅果子雞蛋灌餅培訓(xùn)班

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開班日期：滾動(dòng)開班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)590239 免費(fèi)通話

課程介紹

煎餅馃子培訓(xùn)：煎餅馃子是天津著名小吃，現(xiàn)流行至全國(guó)，成為經(jīng)典早餐、快餐之一。煎餅馃子在制作時(shí)，先將面漿攤成煎餅，磕入一個(gè)雞蛋攤開后翻面，刷秘制醬料，撒榨菜碎、蔥花、香菜，擺上油條或者馓子卷起來即成。煎餅馃子柔軟香韌，醬味濃郁，蔥香開胃，且加入雞蛋后營(yíng)養(yǎng)更均衡，深受國(guó)人的喜愛。

口味特色：醬味濃厚，咸香適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

核心技術(shù)：面漿的調(diào)制技術(shù)；秘制醬料的制作技術(shù)；油條、榨菜等小料的搭配與準(zhǔn)備；攤煎餅手法與技術(shù)，煎餅馃子的制作流程。

煎餅馃子培訓(xùn)利潤(rùn)分析：建議售價(jià)6~7元/個(gè)，綜合毛利在70%左右。

煎餅馃子培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：小吃、早餐、快餐項(xiàng)目，投資小、利潤(rùn)高，一個(gè)人即可操作，適合開小店或者推車售賣。

學(xué)習(xí)流程：全部配方和流程毫無保留教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

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