課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)魚(yú)糕面漿的制作方法
學(xué)習(xí)魚(yú)豆腐面漿的制作方法
學(xué)習(xí)操作設(shè)備的使用和保養(yǎng)
學(xué)習(xí)操作設(shè)備制作魚(yú)糕、魚(yú)豆腐成品
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
魚(yú)糕魚(yú)豆腐每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。