西安天津灌湯包培訓

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課程介紹

理論學習

天津灌湯包的歷史與文化背景

天津灌湯包的特點與營養價值

食材選擇與處理

面粉和餡料的選擇與處理技巧

肉餡的調制與湯汁的準備

調料的配比與使用技巧

制作流程

面團的調制與搟皮

餡料的包制與湯汁的注入

灌湯包的蒸制與裝盤

實操演練

學員分組進行實操練習

教師現場指導與點評

學員作品展示與品鑒

創新與拓展

天津灌湯包的創新口味開發與實踐

天津灌湯包的營銷與推廣策略

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