西安母雞湯泡餅培訓

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課程介紹

理論學習

母雞湯泡餅的歷史與文化背景

母雞湯泡餅的特點與營養價值

食材選擇與處理

母雞的選擇與處理技巧

面團的制作與發酵技巧

輔料（如蔬菜、豆腐等）的選擇與處理方法

調料的配比與使用技巧

制作流程

母雞的燉煮與湯底熬制

餅塊的制作與煎制

母雞湯泡餅的泡制與調味

成品的裝盤與裝飾

實操演練

學員分組進行實操練習

教師現場指導與點評

學員作品展示與品鑒

創新與拓展

母雞湯泡餅的創新口味開發與實踐

母雞湯泡餅的營銷與推廣策略

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