西安驢肉火燒培訓

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開班日期：滾動開班

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課程介紹

理論學習

驢肉火燒的歷史與文化背景

驢肉火燒的特點與營養價值

食材選擇與處理

驢肉的選擇與處理技巧

面團的制作與發酵技巧

輔料（如蔥、姜、蒜等）的選擇與處理方法

調料的配比與使用技巧

制作流程

驢肉的燉煮與切片

面團的揉制與成型

火燒的烤制與裝盤

成品的裝盤與裝飾

實操演練

學員分組進行實操練習

教師現場指導與點評

學員作品展示與品鑒

創新與拓展

驢肉火燒的創新口味開發與實踐

驢肉火燒的營銷與推廣策略

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