西安羊肉泡饃短期培訓

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課程介紹

理論學習

牛羊肉泡饃的歷史與文化背景

牛羊肉泡饃的種類與特點

牛羊肉泡饃的營養成分與健康飲食建議

食材選擇與處理

牛羊肉的選擇與處理技巧

面團的制作與發酵技巧

輔料（如粉絲、黃豆芽等）的選擇與處理方法

調料的配比與使用技巧

制作流程

牛羊肉的燉煮與調味

面團的揉制與切割

牛羊肉泡饃的煮制與調味

實操演練

學員分組進行實操練習

教師現場指導與點評

學員作品展示與品鑒

創新與拓展

牛羊肉泡饃的創新口味開發與實踐

牛羊肉泡饃的營銷與推廣策略

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