飯店主打菜、鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚(yú)、湯微辣、魚(yú)鮮香,吃完豆腐和魚(yú),加湯可涮食其他所有的涮菜,產(chǎn)品皮脆魚(yú)嫩,口味鮮香。并且這種餐飲店省人力,不用大廚。非常受廣大學(xué)員喜歡。
飯店主打菜、鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚(yú)、湯微辣、魚(yú)鮮香,吃完豆腐和魚(yú),加湯可涮食其他所有的涮菜。) 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。魚(yú)的選擇、加工、鍋底制作、高湯制作、蔬菜的選擇和處理。