當(dāng)前位置：首頁(yè) 成都站成都沁香園餐飲培訓(xùn) 成都花式面點(diǎn)培訓(xùn)

成都花式面點(diǎn)培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：成都沁香園餐飲培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

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課程介紹

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn),由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有課子(油條)或者薄脆的“ 馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣根(可選)作為佐料。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、山東雜糧煎餅的系統(tǒng)講述

2、山東雜糧煎餅原料的選購(gòu)

3、山東雜糧煎餅食材的預(yù)加工

4、山東雜糧煎餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、山東雜糧煎餅加工的工藝步驟

6、山東雜糧煎餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7、培調(diào)調(diào)味品及原料的貨源渠道

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理

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青羊校區(qū)

成都市青羊區(qū)大石東路13號(hào)

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