深圳小吃培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校

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開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：深圳煌旗小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

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課程介紹

重慶小面全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.學(xué)習(xí)重慶小面面條的和面、揉面。

2.學(xué)習(xí)熬制秘制辣椒油以及小面專用紅油。

3.學(xué)習(xí)制作常見配菜,重點(diǎn)掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,調(diào)味,保存。

4.酥黃豆學(xué)習(xí)炒制酥豆。

5.學(xué)習(xí)制作小面專用醬料。

6.學(xué)習(xí)熬制重慶小面湯料。掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味。

7.學(xué)習(xí)掌握煮面技巧,時(shí)間,火候控制,調(diào)味,放湯底,放配料。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

校區(qū)導(dǎo)航

布吉校區(qū)

布吉街道吉華路 84 號(hào)藝龍壹堂酒店
大浪校區(qū)

大浪街道高峰社區(qū)云峰路 1 號(hào)亞滴新能源
西鄉(xiāng)校區(qū)

寶安大道地鐵 1 號(hào)線固戍站
龍崗校區(qū)

龍崗大道南聯(lián)地鐵站 C2 出口處南興大廈
沙井校區(qū)

沙井中心客運(yùn)站正對(duì)面

熱推課程

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