廣州糕點(diǎn)培訓(xùn)中心

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：廣州煌旗小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢(xún)

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)25356 免費(fèi)通話

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課程介紹

精美蛋糕全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.蛋糕原料、配料、設(shè)備、工具的系統(tǒng)式教學(xué)；

2.針對(duì)不同蛋糕的不同打法，食材的預(yù)加工等基礎(chǔ)技巧學(xué)習(xí)；

3.針對(duì)不同蛋糕的蛋液調(diào)配以及打法工藝；

4.烤爐的使用技巧，火力把控，烘焙時(shí)間控制；

5.不同蛋糕的生料制作；

6.蛋糕的膨脹成型；

7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

8.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案、經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則等；

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

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橋街道環(huán)城中路
新塘聯(lián)絡(luò)點(diǎn)

新塘鎮(zhèn)廣深大道 133 號(hào)太陽(yáng)城公交站
嘉禾聯(lián)絡(luò)點(diǎn)

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