成都公共營養師二級培訓

一、培訓對象

營養保健食品企業、食品制作和加工 的生產技術銷售人員及經營管理人員；營養配餐、營養咨詢、營養宣教人員；公共食堂和餐飲界的經營管理者；醫院、學校、機關、廠礦、社區、賓館、幼兒園、老干部管理機構、療養院等單位的保健醫生；健身中心教練；美容師；保險代理人；相關高等院校的在校學生；對營養知識感興趣及準備從事營養健康行業的各類人員。

二、培訓內容

（一）公共營養師文化：公共營養師職業介紹及未來發展。

（二）醫學基礎：人體發生及組成；消化系統生理；泌尿系統生理；免疫系統生理；不同人群的生理特點。

（三）營養學基礎：蛋白質、脂類、糖類、維生素、礦物質；各類食物的營養價值；營養計算；膳食調查；常見蔬菜水果價值等。

（四）疾病營養學：營養與肥胖；營養與糖尿??；營養與腫瘤；營養與脂類代謝異常；營養與優生；腸內營養。

（五）中醫營養學：中醫學概述；中醫營養診斷；食養食療；藥食同源。

（六）食品衛生：食物中毒的預防。

（七）運動營養學：運動處方的制定。

（八）病例分析：飲食相關的疾病。

（九）營養指導與健康管理：家庭會議；公共營養師服務流程。

（十）心理學：公共營養師溝通技巧。

三、授課老師

我們的授課老師來自北京大學醫學部公共衛生學院營養教研組的教授，中國農業大學食品學院的教授，中國營養學會專家及北醫三院、協和醫院、武警總醫院營養科主任。

四、頒發證書樣本：查詢網址htt******************.cn/