長沙小吃班

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開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：長沙曾氏食為天小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

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課程介紹

在長沙，不管人的俊美丑惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對(duì)那三毛錢一個(gè)的糖油粑粑有特殊感情。早上三個(gè)糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

炒糖色

學(xué)習(xí)糖色的炒法配方

和面

學(xué)習(xí)糖油粑粑面粉的和面配比

糖油粑粑成型

學(xué)習(xí)糖油粑粑成型的制作

糖油粑粑調(diào)味

學(xué)習(xí)糖油粑粑油炸火候，調(diào)味，制作全過程

校區(qū)導(dǎo)航

長沙校區(qū)

雀園路碧桂園南門城市花園17棟

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