淄博中式烹調(diào)師考試試題

土家醬料制作、幾十種中藥大料、醬料熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、 和面、發(fā)面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬度控制、電餅鐺溫度控制

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌

培訓(xùn)時間

學習時間：不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)保障

1、保證每個學員全程都是實踐學習； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學習中途不增加任何雜費； 4、保證學員畢業(yè)后有任何問題可隨時電話咨詢； 5、保證學員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)咨詢學習； 6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。