金大媽小吃培訓學校爆漿玉子燒
1. 雞蛋+奶油+面粉+鹽攪勻
2. 方鍋內放一點點的油，將1薄薄的到一層，慢慢等凝固，期間用筷子捅鼓起來的包，讓空氣出來
3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起來，卷到一端后停止
4. 在空白處再倒入一層1，等感覺下面已經凝固但上面還濕乎乎的時候再把卷到一端的3卷回去
5. 卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了，成盤
6. 撒上櫻花粉和海苔末
學習內容
1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.制作技術和方法。
培訓流程 示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級 。
培訓時間 不限制學習時間,包教會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
魯公網安備37061302000010號
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