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徐州糕點(diǎn)制作培訓(xùn)學(xué)校

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課程介紹

精品私房創(chuàng)業(yè)班

1.餅干系列：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、蔥香曲奇、手指餅干、蔓越莓餅干、芝麻瓦片、經(jīng)典泡芙、巧克力泡芙

2.經(jīng)典慕斯：香芒四溢、草莓甜心、櫻桃慕斯、輕芝士、提拉米蘇、木糠杯

3.常溫蛋糕：原味蛋糕卷、巧克力瑞士卷、抹茶蛋糕卷、奶酪卷、原味瑪芬、藍(lán)莓麥芬、戚風(fēng)蛋糕胚、慕斯胚、海綿蛋糕胚

4.生日蛋糕：漸變色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、機(jī)器貓、彩虹蛋糕、禮服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕（海綿蛋糕胚）、歐式水果蛋糕（戚風(fēng)蛋糕胚）

5.造型蛋糕：小汽車、足球蛋糕、憤怒的小鳥蛋糕、海洋蛋糕、數(shù)碼蛋糕、仿真泰迪熊蛋糕

6.花邊：貝殼、水滴、祥云、抖邊、繞邊、花藍(lán)、梭形等

7.（其中包括蛋糕胚的制作、鮮奶油制作、基礎(chǔ)調(diào)色配色技巧、花嘴使用、刮板刮片的使用、抹直胚、抹圓胚、心形胚、簡單花卉）

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真味佳烹飪學(xué)校

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃河西路19號銅牛迎賓樓

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