鄭州熟食系列

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開課機(jī)構(gòu)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)58335 免費通話

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課程介紹

一豬系列：五香豬頭肉、口條、豬耳朵、豬腸、豬肝、豬肺、豬肚、豬蹄、豬心、豬腰、豬尾巴、五花肉等系列

二雞系列：雞爪、雞翅、雞肝、雞腸、雞胗、雞腿、雞頭、雞脖等

三鴨系列：整鴨、鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腿、鴨心、鴨胗等

四牛系列：牛肉、牛筋、牛肚、牛肺等

五熏味系列：熏雞、熏鴨、雞腿、雞翅、熏五花肉、熏驢肉、熏牛肉、溝幫子熏雞等

六虎皮雞系列：虎皮雞、虎皮雞翅、虎皮雞爪等

七羊肉系列：羊排，羊蹄等

八雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋

九琵琶雞腿

十

百年老湯和腌湯的制作工藝流程及祖?zhèn)髅胤较盗?/p>

實際操作內(nèi)容：

1、專業(yè)老師理論講解、并進(jìn)行現(xiàn)場演示

2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會要點

3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下、進(jìn)行實踐

4、獨立操作、溫習(xí)整個流程

5、針對不懂環(huán)節(jié)、再次進(jìn)行講解、演練

6、繼續(xù)練習(xí)直到滿意為止

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