灰汁團, 寧波著名民間小吃,,由大米磨成粉制作而成。為扁圓狀，茶色，清涼爽滑脆嫩，不粘牙。
雞蛋大小，扁圓狀，茶色，凍一樣半透明；掂在手里水水的，顫悠悠的，像掂著件工藝品；吃起來清涼爽滑脆嫩，不粘牙，而且越冷越好吃，是夏天好的解暑小吃。
灰汁團是鄉村的美食，你只有在鄉間農家才吃得上原汁原味的灰汁團，原因或許就在稻草身上。灰汁團有鄉野特有的清芬味道，那是一種地道的鄉土味道，只有鄉下母親一雙粗糙而靈巧的手才做得出這樣的“至味”，城里的小攤小販和飯店超市很難模仿。
學習流程：理論+實踐
A:理論學習
1：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2：項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3: 點評經營小技巧，輕松創造財富。
B：示范講解
1：專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2：老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本，預算。
C：自我實踐
1: 備足原材料，專業老師指導，包教會。
2：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊指導。
3：學員自我思索，老板引導，熟透操作流程。
免費分享：勝東方小吃培訓學校具有專業的老師執教;一切產品都色香味俱全，歡送品嘗比擬;一切的項目都包會，學員全程親身入手學習,隨到隨學，不限時間學會為止，住宿免費。本公司專業培訓、小吃研發、技術創新、店面經營指導為一體的綜合性餐飲學校，是一家國內較有誠意的小吃培訓基地，目前擁有多位資深培訓老師傅，有著多年的開店經驗，精通各地熱門小吃風味。
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