成都湘菜店培訓

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開班日期：滾動開班

開課機構：成都蜀名廚烹飪學校點擊咨詢

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課程介紹

培訓內容

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.湘菜的配方及制作技術；

3.湘菜的制作技巧及保存；

4.湘菜各種配料的制作及要點；

5.原料采購、存放、保鮮技術；　

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓課程安排

1.老師現場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創業，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備

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