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成都海鮮燒烤培訓(xùn)

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課程介紹

海鮮燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：　

1、海鮮類系列：生蠔、扇貝、圣子、蝦等等; ·

2、烤肉系列：里脊肉串、五花肉、烤脆骨、烤排骨、羊肉串、牛肉串烤雞腿、雞翅、雞心、雞爪、等等

3、特色系列：錫紙烤腦花、錫紙烤鯽魚、烤茄子等等;

4、素菜系列：土豆、韭菜、金針菇、平菇、火腿腸、藕片、玉米、四季豆、豆干、苕皮、年糕等等;

烤海鮮培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤所需調(diào)料、醬料的制作;

2、各種食材的加工處理技巧(刀工的練，葷菜的腌制)

3、食材的串制技巧;

4、不同食材烤制技巧和時間的掌握;

5、撒料的技巧的掌握和碗底調(diào)料的打制技

特色海鮮燒烤培，蜀味緣燒烤店燒烤透骨香、和骨爛，肉骨兩重天，自家配方，自家秘制，唇齒留香。蜀味緣燒烤店燒烤味覺特別、食之難忘，直接配送，同行無法假冒和模仿。蜀味緣燒烤無論是在車站、碼頭、1社區(qū)、學(xué)校、影院、集市烤賣或是店面、飯店集約式烤賣，均可吸引眾多消費(fèi)者光顧，獲取超額利潤。

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金牛校區(qū)

蜀漢路78號

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