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成都豬肚雞火鍋培訓

成都豬肚雞火鍋培訓

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開班日期：滾動開班

開課機構：成都蜀味緣餐飲培訓點擊咨詢

聯系方式： 400-029-0821轉14225 免費通話

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課程介紹

豬肚雞火鍋培訓課程內容：

理論與實操：

1、豬肚的選料和加工方法；

2、家雞的選料和加工；

3、高湯的調制和熬法；

4、豬肚雞鍋的配方；

5、豬肚雞鍋的調味認識；

6、豬肚雞的整體加工制作方法；

7、豬肚雞的上鍋開餐前準備；

8、豬肚雞與清湯火鍋的區(qū)別；

開店流程講解：

1、開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等；

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等；

3、店鋪經營技巧，輕松創(chuàng)造財富；

校區(qū)導航

金牛校區(qū)

蜀漢路78號

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