學習內容：
上百種小吃學習項目，涵蓋全國各地的特色小吃，網紅小吃，特色早點，特色粉面，燒烤，烤魚，火鍋，串串，冒菜，涼菜，鹵菜等等。
教學模式：
1、學習小吃的制作過程，核心配方
2、老師全流程的師范教學及講解
3、提供新鮮的食材給學員學習，練習
米花糕是廣東省陸河縣民間節日必不可少的傳統小食，屬于粵菜系。味道香酥可口、又甜又糯。米花糕又稱米米呈，一般可以分為三種：米干米呈、小米米呈、普米米呈等。
小米米呈：俗稱菽子。菽子成串(貓尾般狀)收成后脫粒去殼，蒸熟曬干、碾白(過去用木碓石重白)。加工過程跟米干米呈一樣。是迎接貴客之上品。仔細嚼來，滿口生香，余味無窮。
普米米呈：普通稻谷用水浸透放入大鍋燜熟,曬干，脫殼，炒成胖米。
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