成都小吃短期培訓

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開班日期：滾動開班

開課機構：成都飄味香餐飲點擊咨詢

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課程介紹

The Frist/第一步

理論講解

①特色砂鍋材料認識和選用，及采購；

②特色砂鍋基礎理論知識；

③特色砂鍋制作設備、工具的選擇和采購；

④特色砂鍋各種調料與配菜的認識及采購技巧；

⑤店面選址及經營管理技巧；

⑥講解不同季節，特色砂鍋的保存技巧；

點擊咨詢實操

實操

The second/第二步

老師教授與實操練習

①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧；

②配菜方法及各種菜的制作方法；

③各種砂鍋的制作技巧；

④各種砂鍋口味配方配料；

⑤專業老師手把手的實戰示范，講解技術；

⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程

校區導航

萃華路校區

成都市金牛區交大路18號（銀桂橋一巷8號）

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