沈陽肉夾饃學校培訓

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課程介紹

烤肉培訓課程：

1.烤肉、電餅鐺等設備使用及技巧。

2.烤肉腌制配方及實際操作。

3.肉夾饃的制作，卷餅的制作的制作及練習。

4.臘肉汁及配料的配制，肉夾饃的制作。

5.土耳其烤肉的制作。

6.獨立完成各產品的制作，反復熟練操作。

7.土耳其烤肉奧爾良烤肉系列的經營方法與技巧。

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