培訓內容：
制餡技術和35種點心的學習
系統學習和面、揉面、搓條下劑手法；搟皮、拍皮、捏皮、攤皮的方法；包餡、攏餡、夾餡、卷餡的方法；學習鮮肉餡、素菜餡、蔥油餡、燒賣餡、一品餃、鴛鴦餃的方法；學習冠頂餃、木魚水餃、鮮肉包、蔬菜包、壽桃包的方法；學習蔥油花卷、如意卷、豬蹄卷、菊花酥餅、佛手酥的方法；學習黃橋燒餅、蟹殼黃、鮮肉月餅、桃酥餅、鳳梨酥的方法等；從而大大豐富自己的居家生活。
職業前景：
中式面點師這個職業相信大家并不陌生,那么成為一名中式面點師怎么樣呢?中式面點師發展前景好嗎?關于這樣的問題,小編來回答大家。
中式面點師顧名思義就是以面點為主,通過研究學習各地特色地方小吃、糕點、面食以及面塑等,從而制作出美味的面點,想要成為一名中式面點師,首先要喜歡面點這個行業,要對這個行業感興趣,然后通過學習和經驗積累,提高自己的技能水平,從初級到高級以及技師邁進,當到達一定的水平階段,不管是就業還是創業都是一個很好的開端。
隨著餐飲業的迅速增長,我國對餐飲人才的需求越來越大,中式面點師也就有了很多就業的機會,正因為需求量增多,許多年輕人也會選擇去學習中式面點,在大中型城市隨著人們對于美食的需求量越來越多,很多企業對面點師的需求也越大,所以對于學了中式面點師的小伙伴,找工作還是很容易的,畢竟就業機會多,只要有相應的面點技術,經驗豐富的話工資也不低喲,不管是就業還是開店,小編認為中式面點師還是一個比較熱門的高薪職業呢。
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