合肥專業西點培訓

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開班日期：隨到隨學

開課機構：合肥金凌美食培訓學校點擊咨詢

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課程介紹

高級法式甜點專修課程（學時：16天）

1、理論課程解說：西點所用材料的作用，以及所有設備，工具的運用和保養及注意事項。原味戚風、海綿、巧克力戚風

2、日式堂島卷、北海道牛奶卷

3、提拉米蘇、奧利奧芝士

4、美式紐約起士、法式千層

5、杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、櫻花之戀

6、白天使草莓、抹茶蜜豆

7、泡芙、閃電、車輪、港式、圣多諾

8、馬卡龍、鮮果乳酪杯

9、派類：蒙布朗、蘋果派、檸檬派、榴蓮派

10、杯子類：布丁、焦糖布丁、雪媚娘

11、淋面

12、五重奏、轉角、椰子芒果

13、噴沙：香芒流沙、巧克力摩卡

14、芝士類：帕林芝士、冰芝士、輕芝士

15、酥皮：千層酥皮

16、榴蓮慕斯、栗子慕斯

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總部校區

合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米（格林豪泰酒店）

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