教學品種
學習砂鍋粉、砂鍋米線、砂鍋面、砂鍋啤酒鴨、砂鍋酸菜魚面、飄香砂鍋雞、砂鍋排骨粉、砂鍋肥腸粉、砂鍋三鮮米線、砂鍋牛肉粉、砂鍋酸辣粉、砂鍋雞塊米線、砂鍋香辣米粉、砂鍋榨菜肉絲年糕、砂鍋麻辣米線等。
課程內容
學習砂鍋的選用及處理，香辛料配方技術
學習鮮湯的制作，調配老湯技術
學習雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理
學習香辣醬、麻辣醬的制作方法
學習各種菜的搭配方法技巧
學習砂鍋粉/米線/面條，烹調技術
學習砂鍋啤酒鴨、飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調技術
學習開店清單、設備、調料購買渠道
砂鍋粉每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓砂鍋粉+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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