調(diào)酒創(chuàng)業(yè)班
總費(fèi)用：9800元 包括了所有原材料費(fèi)，教材和學(xué)會(huì)為止的培訓(xùn)費(fèi)
招生對(duì)象：立即創(chuàng)業(yè)開(kāi)店者；有投資調(diào)酒行業(yè)意向人士、酒吧高級(jí)管理人員
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、酒吧文化及酒水知識(shí);
2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;
3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;
4、百種雞尾酒配方的講解;
5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;
6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
7、六大基酒及名品的詳解;
8、*新酒吧服務(wù)理念的講解;
9、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展;
10、葡萄酒的種植及種類(lèi);
11、香檳、冰酒的分類(lèi)與名品詳解及飲用;
12、葡萄酒的飲用及服務(wù);
13、子彈和試管類(lèi)雞尾酒配方講解;
14、流行火焰雞尾酒實(shí)操;;
15、酒吧小吃的操作;
16、水果拼盤(pán)的制作;
17、酒吧定位分析;
18、酒水進(jìn)價(jià)及渠道;
19、實(shí)地考察及店長(zhǎng)體驗(yàn);
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