花式調酒職業班
總費用：9800元 包括了所有原材料費，教材和學會為止的培訓費
招生對象：致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業生,大學生,海外打工,出國留學,敢自我挑戰者,在校學生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級調酒師資格證者
學習內容
該課程是英式調酒與花式動作相結合，使調酒更具有可觀賞性！
英式部分：
1、雞尾酒的概述;
2、雞尾酒的調制要求與方法;
3、雞尾酒的調制步驟和裝飾物的制作;
4、百種雞尾酒配方的講解;
5、雞尾酒的調制與品嘗;
6、酒吧工作程序和服務標準;
7、六大基酒及名品的詳解;
8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;
9、中國白酒詳解;
10、酒吧的組織機構;
11、酒吧各崗位的工作內容及標準;
12、*新酒吧服務理念的講解;
13、葡萄酒的常識與發展;
14、葡萄酒的種植及種類;
15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;
16、葡萄酒的飲用及服務;
17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;
18、流行火焰雞尾酒實操;
19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;
20、*新英式調制雞尾酒服務標準;
花式動作部分：
1、一瓶、一瓶一廳、加里安奴、二瓶、兩廳一瓶、二瓶一廳、二瓶二廳、三瓶、四瓶、五瓶動作;
2、一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;
3、一瓶一壺十套套動作;
4、二瓶動作四套套;
5、兩壺一瓶三套動作;
6、二瓶一壺三套動作;
7、二瓶二壺一套動作;
8、三瓶動作十五套;
9、四瓶五套動作;
10、五瓶兩套;
11、一二三瓶火瓶、煙花瓶各兩套套;
12、一瓶一廳，兩瓶，兩瓶一聽，三瓶，四瓶，五瓶的即興工作花式調酒技巧;
13、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學習
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