廣州中式烹調(diào)師學(xué)習(xí)班

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課程介紹

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南名店"吉玲園"。是山東濟南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

1 讓您掌握本質(zhì)的技術(shù)，不用依賴任何中間鹵料供應(yīng)商，所有鹵料都可以從市場上買到，真正獨立，完全全面掌握隆腳飯技術(shù)制作秘方。 2 實店培訓(xùn)，實店操作，實地實習(xí)，就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的人也可以學(xué)會如何鹵制隆腳。 3 你可以鹵出與實店銷售一樣好的隆腳。 4 你可以輕松掌握真實隆腳店所需的簡單設(shè)備與布置，學(xué)會后不用擔(dān)憂購買復(fù)雜的設(shè)備即可輕松開店。 5 從清湯到真實鹵水由你親手處理，親歷種種高質(zhì)鹵水處理的技巧。 6 經(jīng)驗豐富指導(dǎo)師傅全程培同，及時處理解決你所親歷的疑問。 7 從理論到真實操作，你學(xué)會的不僅僅是如何鹵制出好的隆腳，更學(xué)會一種能力，充份。

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