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當(dāng)前位置：首頁(yè) 南京站南京子禾食品有限公司南京咖啡師學(xué)校

南京咖啡師學(xué)校

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開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：南京子禾食品有限公司點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)23877 免費(fèi)通話

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課程介紹

一.講解咖啡的歷史及目前咖啡背景：

咖啡的由來與歷史

不同地方的咖啡特色

從種子到杯子的咖啡周期講解

了解目前咖啡市場(chǎng)

二.咖啡豆的認(rèn)識(shí)：

三大咖啡豆品種的認(rèn)識(shí)--羅布斯塔（Coffea robusta Linden）、阿拉比卡（Coffea arabica）、利比利卡（Coffea liberica）

三大種植地區(qū)的咖啡豆有何不一樣

咖啡豆處理法對(duì)咖啡風(fēng)味的影響

不同烘焙度對(duì)咖啡風(fēng)味的影響

三.Espresso的制作

意式咖啡機(jī)的操作與安全

制作意式濃縮咖啡--粉量、研磨度、萃取時(shí)間、液體重量等

品鑒濃縮咖啡

調(diào)整不同因素萃取出理想的濃縮咖啡

清潔與保養(yǎng)咖啡機(jī)

四.打發(fā)牛奶與拉花技巧：

牛奶變成奶泡的原理

一步到位制作出細(xì)膩奶泡

奶泡量的多少與溫度會(huì)怎樣影響整杯咖啡

拉花--要點(diǎn)與技巧分布講解

奶泡與咖啡融合的技巧和重要性

校區(qū)導(dǎo)航

鼓樓區(qū)

南京市鼓樓區(qū)中央北路193號(hào)

品牌動(dòng)態(tài)

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