培訓內容:
化州糖水是廣東化州傳統的漢族名吃。俗話說:世界糖水在中國,中國糖水在廣東,廣東糖水在化州,言下之意就是說化州糖水不僅是中國好的糖水,甚至標榜世界。糖水跟煲湯一樣,具有滋 補養生功效。可以作為糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點,有研究表面喝糖水可緩解煩躁失眠,在煩躁而不容易入眠時,可喝糖水,使體內產生大量血清素,亦可助眠。根據不同的主材料來配搭不同的輔料,達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。
化州糖水制作培訓內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.多種食材不同的處理方法;
3.面對不同的糖水品種采用的不同做法;
4.原料采購、存放、保鮮技術;
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程:
采用化州正宗糖水的做法以及傳統化州糖水配方,各類品種糖水的做法等,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
培訓時間:
一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
利潤前景:
糖水甜品品種的利潤均為50%以上或達數倍之間,根據各品種不同其成本也不同,但糖水的成本是相當低的,一般的品種成本都只在0.*-1元之間,售價可達1.*-4元間,高檔點的品種成本在1.***.5元間,售價可達5-15元或更高。利*高,完全適合中小投資者(所以有很多糖水店鋪在冬天完全可以不用經營),且糖水冬天的生意會比熱天差點。