成都絕味鹵菜技術培訓

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課程介紹
學員點評

1.講述主原料認識及基礎知識。

2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設備器具采購途徑和要求。

*女士

通俗易懂值得學習

技術/味道很不錯，教學很細致，通俗易懂

已學習42天后評價 2023-08-25

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羅*生

環境不錯，教的還挺好的

已學習10天后評價 2023-07-11

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