中山包子饅頭花卷培訓

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課程介紹

包子饅頭花卷全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

3.面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；

4.鮮肉大包，菜包，饅頭，花卷等等；

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。

教學方式

上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！

校區(qū)導航

沙溪校區(qū)

沙溪鎮(zhèn)岐江公路云漢路段
坦洲校區(qū)

坦洲鎮(zhèn)坦神北路
小欖校區(qū)

小欖鎮(zhèn)盛豐社區(qū)泰豐録咖影城

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