成都熟肉鹵肉培訓學習

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課程介紹

饞嘴麻辣鹵鵝項目介紹

饞嘴鹵鵝是正川廚藝經歷近10年時間改良出來的新的鹵味技術，由國家名廚張世祿老師研發，為2021年正川廚藝重點推薦項目，比現撈鹵菜更擁有遠大的市場。一經面世就獲得了廣告學員的認可和青睞。免費提供品嘗試吃，味道好，您覺得有市場您在學習。

教學方式：

實體店式培訓、一對一教學

培訓優勢：

學正宗現撈鹵菜技術，節約加盟費用。教全部技術和配方、包吃包住包材料

培訓時間：

不限時間，學會為止，正常5-7天學會

饞嘴麻辣鹵鵝項目特點

1、純中藥香料組方，不添加任何色素香精

2、鹵鵝制作簡單，銷售方便，1-2人即可經營

3、新興市場項目，市場空白，前景廣闊

饞嘴麻辣鹵鵝培訓課程簡介

1、鹵料的認識與應用，了解鹵料的用途與性質；

2、吊制鹵菜的鮮湯與用途；

3、鹵菜色澤的制作；鹵湯的調制；

4、各種鹵菜原材料的選購要求與加工、鹵制；

5、鹵菜調味料的制作；

6、鹵菜的保色與鹵水的保存方法；

7、鹵制菜品：鹵鴨、鹵鵝、鹵核桃肉、心、舌、肚、豬耳、雞翅、雞爪、豆干、豆皮等，另有白砍雞，白砍兔等。

8、饞嘴鹵鵝培訓班一對一教程，直到您學會為止！

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