煙臺“農產品天團”亮相 科技加持引領品牌農業發展新時尚

會議現場

　　膠東在線6月24日訊(記者 孫宗順 通訊員 薛云鵬)近年來，煙臺市以農業優勢產業為重點，以區域公用品牌為總抓手，品牌農產品大顯身手，激發了品牌農業高質量發展的新活力，逐步形成了品牌產品—品牌企業—品牌產業—品牌經濟的農業發展新格局。24日，煙臺品牌農產品推介會舉行，代表煙臺品牌農業發展的拳頭產品組團亮相，希望以此來加強合作，促進市場對接，提高品牌價值，開創煙臺品牌農業高質量發展新局面。

金陽蜜珠番茄掛滿枝頭

　　智能溫控大棚栽種新品種“金陽蜜珠”  黃橙色果實口感好

　　推介會開始前，與會嘉賓參觀了煙臺農科院智能溫室番茄、草莓生產溫室，該溫室是煙臺目前唯一的、智能化水平最高的現代化溫室。溫室內，黃色的金陽蜜珠番茄掛滿枝頭，黃橙色的外觀格外喜人。

　　煙臺農科院蔬菜花卉所所長、博士李濤介紹，金陽蜜珠是煙臺農科院自主選育的新品種，2020年，金陽蜜珠已通過國家新品種登記。該品種適于保護地早春和秋冬栽培，被中國園藝學會番茄分會評為2017年度唯一表現優異的櫻桃番茄品種。通過智能化控制溫室破解櫻桃番茄的“生長密碼”，在最佳的采摘期，采摘最新鮮的果實，果實能在最好吃的時間送到消費者手中。

　　目前，金陽蜜珠銷售價每斤可達25元，市場前景廣闊。“金陽蜜珠優點很明顯，果實口感好，營養豐富，可溶性固形物含量在9.5以上，β-胡蘿卜素含量高，風味物質含量豐富；常規土壤栽培條件下，每畝產量4500千克以上；果皮韌度好，克服了黃色櫻桃番茄易裂果的缺點；耐貯運，10-15度條件下可保存15天以上，而且口感、果實商品性狀不降低。”李濤說。

　　好品質+好品牌+深加工  科技賦能煙臺蘋果開拓更廣市場

　　提起蘋果，口感往往是顧客回購的第一標準。煙臺市仙閣果品專業合作打造了“紅孩兒”牌煙臺紅富士精品蘋果，年產量約1200萬斤。合作社實現農資供應、農藥化肥使用、田間管理、采收標準、銷售的“五個統一”。“紅孩兒”蘋果，農歷小雪時節采果，生長周期長，果實充分成熟，糖度15度以上，香氣濃郁，不僅取得綠色食品認證，還納入山東省知名農產品品牌目錄。

　　種出好蘋果，除鮮食還可以做什么？綠杰股份有限公司總經理董艷林重點推介了“綠杰蘋果醋”系列產品，年產能力達100000噸。公司先后與江南大學、濟南果品研究院等在專業人才培養、實驗室建設、釀造果醋研發等方面開展產學研合作。先后取得了25項專利證書，完成17項科技成果轉化。

“紅孩兒”牌煙臺紅富士精品蘋果

推介會現場

　　綠杰股份有限公司不僅做深加工，還積極探索打造有含金量的高效生態農業。在綠杰蘋果產業高質量發展示范園，一期栽種的品種為“龍富短枝”和“宮崎短枝”，樹形以紡錘形為主。新品種的栽培，使得蘋果香氣更加濃郁、甜度更高，非常適合后期深度加工。寬行密植型栽培模式，不僅能更好地實現通風透光，而且還方便機械化采收。二期項目更是采用了高端的智能水肥控制系統，配備了遠程管理平臺和手機APP，無論在現場還是在家里，管理員只要輕輕點一下手機屏幕，就能實現果園的水肥管理。而壟間自然生雜草，到了每年10月，就會全部粉碎，可以增加土壤有機質和土壤墑型，調節果園小氣候。

　　“煙薯25”成為有生命力的朝陽產業  烤薯消費不斷升級

　　農產品銷售如何做？打造“網紅”產品便是路一條，由煙臺市農科院選育的“煙薯25”，僅一個品種，在全國種植面積就突破400萬畝，以“煙薯25”為主要品種的甘薯產品異軍突起，口感香甜軟糯，老少咸宜，成為健康飲食理念催生的網紅產品。

　　推介會上，“煙薯25”選育者辛國勝向與會嘉賓介紹了目前甘薯產業發展趨勢以及“煙薯25”生產技術對策。辛國勝介紹，目前優質產區的產品優勢越來越明顯，主要集中在唐山、大連、煙威地區；傳統地窖貯存難以滿足市場需求，冷風庫成為貯藏主力；從地瓜干、油炸薯條，到黃酒、薯蜜等高端產品，烤薯消費升級的發展脈絡越發清晰，“煙薯25”成為有生命力的朝陽產業。

現場展出的“煙薯25”產品

　　煙臺市昆崳正源食品有限公司就是一家主要從事“煙薯25”地瓜(地瓜苗)、昆崳金果等農產品的種植、加工、配送、食品(含冷凍)研發、銷售等項目的經營企業，線上線下多渠道銷售，產品遠銷全國各地。2019年，種植地瓜550余畝，基本形成了集“地瓜種植-產品研發-生產加工-多渠道銷售”一條龍產業鏈。企業投資300余萬元購置了地瓜種植、收獲、大型清洗、蒸煮、烘干、烤制、打泥、冷凍、包裝等地瓜深加工設備，年生產能力達到了100余萬斤。

精品煙臺大櫻桃

　　好果好茶都是煙臺產  好品牌好銷路背后創新一點不少

　　說起網紅農產品，煙臺大櫻桃便是其中佼佼者。有近20年大櫻桃種植經驗的煙臺市牟平區田園大櫻桃專業合作社理事長張裕冰對品質管理、品牌建設帶來的溢價效應深有感觸，他說：“受天氣和疫情影響，今年品質比去年差點，價格略有下降，露天種植的美早大櫻桃來說，去年28mm以上的收購價每斤在30元左右，今年在25-30元，目前銷售情況來看，我們的消費群體不斷增加，這些都是好口碑帶來的。”

　　好口碑怎么來？背后是苦練內功。張裕冰介紹，近幾年，合作社150社員，管理的1300多畝果園，統一思想，注重品質維護，品牌宣傳，提升生產管理標準化，增加有機肥、菌肥使用量。近幾年合作社培訓農民技術能手12名，員工58人，專業技術40余人，有效的解決農民種植技術水平不高，管理粗放等問題。不僅如此，合作社還自釀櫻桃酒及紅酒，延長產業鏈。

觀摩炒茶技藝

　　會議現場，煙臺市茶葉學會會長張志剛推介的“煙臺黃茶”。作為“海陽綠茶制作技藝”煙臺市級非物質文化遺產代表性傳承人，張志剛創立了“北茶張”自成一派的手工茶葉加工技藝，形成了“墨玉綠、焙豆香、琥珀湯”的獨特海陽綠茶品質。

　　煙臺茶產業發展迅速，素有“高緯度，多云霧，黃金海岸出好茶”的美譽，目前，全市茶栽培面積達3萬畝，年產干茶460余噸，產值超2億元，茶產業已成為煙臺大力實施“鄉村振興”戰略的重要抓手，并成為農民增收致富的新亮點。作為一款于2019年發布的煙臺茶新品，張志剛介紹了煙臺黃茶制茶工藝和創新點，以及煙臺黃茶技術標準，特別是在煙臺黃茶四種產品分類中，“緊壓型”黃茶更是允許長期存放，可以有效緩解當年銷售壓力大等問題。

煙臺黃茶

　　國內知名電商平臺相關負責人以及煙臺市部分農產品電商示范企業負責人、部分縣市區益農信息社中心站負責人，以及部分農業產業化龍頭企業、合作社負責人參加了推介會。