阿克蘇冰糖心蘋果的甜藏不住

　　說到冰糖心蘋果，就繞不開阿克蘇，更落不下“紅旗坡”。作為冰糖心蘋果的主產地，近年來，地區大力實施特色林果提質增效工程，通過狠抓新品種引進、新技術推廣、新模式發展，以及推動品牌打造等系列舉措，讓阿克蘇冰糖心蘋果果香四溢、聲名遠揚。

　　每年的蘋果豐收季，果香四溢滿枝頭，果農搶抓時機采摘蘋果。 （資料圖）

　　冰糖心蘋果的甜是藏不住的！如今，隨著冰糖心蘋果的知名度和影響力逐年提高，冰糖心蘋果已遠銷全國各地，以及中亞、西亞市場，不僅成為廣大果農增收的“致富果”“幸福果”，更成為地區名副其實的富民產業。

　　科學田管讓蘋果更香更甜

　　8月2日，走進阿克蘇市紅旗坡片區管委會大榆樹社區的蘋果園中，拳頭般大小的蘋果掛滿枝頭，盡管還處于蘋果的膨大期，果園里已彌漫著沁人心脾的果香。

　　“今年蘋果豐收已成定局，后期做好科學田管，又是一個豐收年。”果農韓法力說，他家種植的蘋果不愁賣，每當蘋果成熟季，就被企業預訂一空。韓法力口中的企業，是國家級農業產業化龍頭企業——新疆紅旗坡農牧業投資發展有限責任公司（以下簡稱：農牧投公司）。冰糖心蘋果主產地在阿克蘇，而主產區就在阿克蘇紅旗坡，也就是農牧投公司所轄的種植區域。

　　獨特的地理位置和氣候環境，使得冰糖心蘋果具有品質優、色澤艷等優勢。但農牧投公司并不滿足這一點，用該公司副總經理李佳的話說：“要種就種最好的果！”

　　“為了從源頭把控蘋果的品質，我們采取訂單種植的方式，嚴格把科學疏花疏果、施肥壯樹、病蟲害防治等關鍵技術措施落實到位。”李佳說，“訂單種植”就是讓果農按照統一的標準進行修剪、施肥、疏果、套袋，以及開展病蟲害防治，嚴格科學的田管，讓產自紅旗坡的冰糖心蘋果個個脆甜鮮香，品質上乘。

　　如今阿克蘇冰糖心蘋果不僅有著“水果皇后”美譽，也成了世界上最好吃的十大蘋果之一，每到蘋果成熟季，客商云集阿克蘇，爭相采購冰糖心蘋果。

　　精深加工讓蘋果“甜蜜”增值

　　經過清洗、削皮、去核、切片、烘干等流程后，原本一個個色澤鮮艷的蘋果搖身一變就成了口感酥脆的蘋果脆片。這是日前記者在阿克蘇金物聯電子商務有限公司生產車間看到的一幕。

　　“公司在蘋果的精深加工上下足了功夫，已建成凍干食品、蘋果深加工等6條智能化生產線，年處理果蔬原料7萬噸，形成了蘋果凍干果干、濃縮蘋果汁、果酒等六大系列100余種產品，產品遠銷全國各地。”李佳說。

　　地區是蘋果種植大區，如何把特色林果資源轉化為經濟優勢助力地區經濟高質量發展，一直是地區探索與發展的重點。瞄準精深加工，延長蘋果產品產業鏈，有效提高產品附加值，成為地區做優做強做深蘋果產業的方向。近年來，地區大力實施“招商一號”工程，吸引精深加工企業落戶阿克蘇。

　　按照“擴大規模、提升品質、延伸產業鏈、保護品牌”的思路，農牧投公司旗下的阿克蘇天山神木果業發展有限責任公司、新疆紅旗坡農業發展集團有限公司兩家子公司根據市場需求，通過引進先進的自動化生產技術，對蘋果等特色林果進行精深加工，實現企業增效益、果農穩增收。

　　“目前，阿克蘇天山神木果業發展有限責任公司已建成30噸/日濃縮果汁生產線，年加工蘋果6萬噸、生產濃縮果汁1萬噸，公司生產的濃縮蘋果汁全部達到國際認證標準。目前，濃縮蘋果汁已遠銷到中亞及俄羅斯市場。”李佳說。

　　目前，農牧投公司生產的蘋果干、蘋果脆片、蘋果酒等系列蘋果精深加工產品，進一步提高了蘋果產業的市場競爭力，為地區蘋果全產業鏈的發展注入了新動能。統計顯示，地區蘋果全產業鏈產值達到50.5億元。

　　樹品牌讓蘋果知名度更高

　　近年來，為提高阿克蘇冰糖心蘋果的知名度和影響力，地區主動出擊，借助抖音、快手、騰訊等媒體平臺，以及積極參加國內外各類大型果品推介會和展會等，對冰糖心蘋果進行大力宣傳和推介，讓阿克蘇蘋果聲名遠揚，品牌知名度穩步提升。

　　“這里是雪水澆灌的凈土，糖心凝結的奇跡，眾口盛贊的傳奇，果中貴族‘冰糖心’的故鄉，阿克蘇歡迎你！”走進北京天安門地鐵口，每天都能看到以阿克蘇冰糖心蘋果為主題的宣傳視頻滾動播放，吸引過往行人駐足觀看。

　　“這是公司首次在首都投放宣傳視頻，宣傳推介阿克蘇蘋果，以此來進一步打響品牌，拓寬銷路。”農牧投公司黨委書記、董事長王文彬說。

　　種出好蘋果，賣出好價格，這是地區蘋果產業發展的根本目標。今年，地區出臺了《阿克蘇蘋果產業擴面提質強品牌增效益指導意見》，明確要持續培育品牌、聚力宣傳品牌、傾力保護品牌，進一步做大做強蘋果產業。如今，阿克蘇蘋果榮獲了“中國馳名商標”和“中國百強地理品牌”等榮譽稱號，“紅旗坡冰糖心”品牌已成為新疆林果“金名片”，入選中國農業品牌目錄，品牌價值突破30億元。