成都四川火鍋麻辣燙技術培訓

暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機構：成都蜀媽餐飲培訓點擊咨詢

聯系方式： 400-029-0821轉52546 免費通話

預約試聽索取底價

課程介紹

蜀媽餐飲四川火鍋底料教學內容：

1.講述四川火鍋香料的特點及其重要作用。

2.鑒別方法和購買四川火鍋火鍋原料。

3.原料加工和加工方法。

4，生產鯛魚，四川火鍋豆瓣和香料加工。

5，湯的湯技術。

6，四川火鍋辣味特殊油炸，生產新油。

7，四川火鍋底料煎炸方法及煎炸注意事項。

8，四川火鍋洗油，拉油，紅油技術。

9，海帶，海白菜等產品如何去除鹽分。

10，土豆，烘烤等易氧化的產品浸泡在水中。

11，一些菜肴的味道和保存;肋骨碼系統，兔碼系統。

12，菜肴制作：滑冰，嫩牛肉，辣牛肉，胡椒和牛肉。

13.學習，和保存菜肴。

14，蔬菜的數量，菜肴的藝術，菜肴的加工。

15，干貨的特殊生產方法。

校區導航

蜀媽教育

總府路23號夫妻肺片總店

熱推課程

特色鹵甲魚技術培訓
暫無價格詢底價
成都熟肉鹵肉的培訓學校
暫無價格詢底價
油鹵的技術培訓
暫無價格詢底價
絕味鹵菜技術培訓
暫無價格詢底價

本頁信息由注冊會員（機構）自行發布或提供，所有內容僅供參考，最終以機構的官方信息為準，任何關于對機構的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔相關內容和推薦所引起的法律責任。如果您的知識產權或其他合法權益被侵犯，請立即向我們發出"權利通知書"，我們將根據相關法律法規采取相應的措施予以處理，切實維護您的合法權利。聯系我們：18615226315@163.com

成都蜀媽餐飲培訓

成都四川火鍋麻辣燙技術培訓

校區導航

熱推課程

站內導航

學員中心